Februar 2019

RUB.SMOKE.EAT.REPEAT.

Im Dave B. mögen’s wir gern rauchig. Barbecue-Smoke gibt vielen Gerichten erst den nötigen Kick und irgendwie macht er auch gute Laune. Er beamt uns an einem anstrengenden Arbeitstag gedanklich zurück zur letzten Grillparty oder sogar direkt auf die Terrasse des letzten Sommer-Ferienhauses. Angst vor essbaren Rauchwolken müsst ihr bei uns nicht haben: Wir setzen auf sanfte Smoke-Effekte, die besonders unsere Gemüse veredeln, Bitterstoffe abrunden und intensivere Geschmackserlebnisse für euch zaubern. Lust auf 5 mit Liebe geräucherte Gerichte?

1) Hausgemachte BBQ-Sauce

zum Mitnehmen (2,50 Euro)

2) Vollkornstulle mit Smoked Onions

und gegrillter Paprika (3,40 Euro)

3) Superfood Bowl mit geräuchertem Tofu

und karamelisierten Nüssen (5,50 Euro)

4) Pulled Pork Pizza

mit BBQ Sauce, roten Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella und grüner Paprika (6 Euro)

5) Smoked Turkey Pastrami